五款奶茶制作方法

一、日月潭阿萨姆珍珠奶茶

准备材料：日月潭阿萨姆红茶茶包、炼乳、牛奶、白糖、纯净水

做法：

1、首先将200ml的水烧开，放入珍珠，珍珠煮的想要Q，必须要把珍珠煮10分，闷5分钟。

2、再把400ml的水烧开，然后放入红茶，闷5分钟左右，然后去掉茶包。

3、把炼乳和牛奶倒在一起进行搅拌均匀。

4、然后将红茶倒入炼乳和牛奶中，进行搅拌在搅拌的同时放入白砂糖，糖可以按照自己的口味放入多少。

二、芒果脏脏奶茶

准备材料：鲜芒果40g、砂糖糖浆10g、冰块250g、芒果泥30g、牛奶200ml

做法：

1、将准备的新鲜芒果肉放入杯底部捣碎。

2、加入适量的砂糖糖浆。

3、把冰块加入杯中后沿杯壁淋上芒果果泥。

4、最后，倒入我们的鲜牛奶即可。

三、奶盐金凤乌龙

准备材料：金凤乌龙茶水250ml，冰块150g，果糖25ml。

做法：把茶水倒入雪克杯里，加入果糖，冰块摇匀，倒入产品杯中，加入芝士奶盐奶盖，洒上少量抹茶粉即可。

四、黑糖珍珠鲜奶

准备材料：黑糖糖浆、水、珍珠、冰块、牛奶

黑糖珍珠煮法：在锅内放入1kg黑糖糖浆、1kg水，待水烧开后放入660g珍珠，小火熬煮，总时长1小时，期间多次搅拌以防粘锅。熬煮好的珍珠放在电饭煲内保温储存，温度低时黑糖糖浆会结块。

制作方法：

1、杯中加入150g的黑糖珍珠。

2、用勺子在杯壁上涂抹，做出一个淋壁的效果。

3、加入冰块后倒入准备的牛奶即可。

五、港式焦糖奶茶

准备材料：纯牛奶700ml、红茶茶包1个、白砂糖2勺

做法步骤：

1、准备好牛奶和茶包。

2、在锅中加入2勺白糖，用小火融化。

3、融化的过程中不停的用勺子搅拌，直到白糖融化为焦糖糖浆。

4、加入牛奶，继续加热至牛奶和焦糖融合。

5、将红茶茶包加入牛奶里继续加热到茶味溢出，牛奶颜色变深即可。

6、一直保持小火，直到开始沸腾后关火，取出茶包即可。